Topic outline

  • Harjoitustyö ja ohjeet

    Kurssin harjoitustyö on ryhmätyönä laadittava liiketoimintasuunnitelma ravintolan perustamisesta Otaniemeen. Harjoitustyö tarjoaa loistavan mahdollisuuden soveltaa luennolla saatuja teoriaoppeja käytännön case-tehtävään. Harjoitustyö koostuu viidestä noin 3-5 sivun mittaisesta viikkotehtävästä. Kukin osatehtävä arvostellaan ja niistä annetaan palautetta. Palautteiden perusteella viikkotehtävistä työstetään viimeistelty loppuraportti, jonka perusteella saa 0-10 pistettä. Harjoitustyön maksimipistemäärä on 30 ja läpipääsyyn vaaditaan 15 pistettä.

    Viikon osapalautuksen tehtävänanto julkaistaan tiistaisin luennon jälkeen kello 14:00. Tyypillisen viikkotehtävän tekemiseen on aikaa 6 vuorokautta + 6h palautusaikaa, eli deadline on lähtökohtaisesti tehtävän julkaisua seuraavan viikon maanantaina klo 20:00. Tehtävään H5 sekä loppupalautukseen on varattu enemmän aikaa.

     Viikkotehtävä Julkaistaan Palautus Pisteet
     H1: Liiketoimintasuunnitelma 16.1. 22.1. 3
     H2: Tuotantojärjestelmä ja prosessit 23.1. 29.1. 4
     H3: Yrityksen perustamisprojekti 30.1. 5.2. 3
     H4: Tuotanto osana toimitusketjua 6.2. 12.2. 3
     H5: Yrityksen tilinpäätös ja investoinnin kannattavuus 27.2. 22.3. 5+2 (7)
     Harjoitustyön loppupalautus 12.3.
    		 12.4.
    		 10

    Viikkotehtävät ja loppuraportti ovat tieteellisiä tekstejä, joten tekstin substanssi on tärkeintä. Myös raportoinnin pitää kuitenkin olla kunnossa – lähdeviittaukset, väliotsikot, luettelointi, ulkoasu, kuvaajien käyttö, viittaukset kuvaajiin ja taulukoihin, rakenne, viimeistely, oikeinkirjoitus, liitteiden käyttö.

    Tehtävien palauttaminen

    Yksi ryhmän jäsenistä palauttaa viikkotehtävän tälle sivulle aukeavaan tehtävälaatikkoon. Palautuksen tiedostomuodon tulee olla PDF, ellei tehtävänannossa toisin ohjeisteta.

    Kirjoittakaa palautuksen etusivulle kaikkien ryhmäläisten nimet sekä opiskelijanumerot. Nimetkää palautustiedosto mallilla "{ryhmän numero}.{harjoituskerta}" - esim. Ryhmä 15.H1.pdf

    Tehtävät voi palauttaa myöhässä, mutta myöhästymisestä sakotetaan 0,5p/alkava vuorokausi. Vastuu palautuksen tekemisestä ajoissa on jaettu ryhmän kesken. Tämä tarkoittaa sitä, että vaikka olisittekin sisäisesti osoittaneet palautuksen tekemiselle vastuuhenkilön, tulee deadlinesta myöhästyminen vaikuttamaan kaikkien ryhmän jäsenten pisteisiin.

    Huom. palautuslaatikkojen avautuminen selaimessa saattaa suuren osallistujamäärän takia kestää jonkin aikaa, erityisesti ruuhkaisimpina aikoina (eli juuri ennen deadlinea.) Älkää siis jättäkö tiedoston palauttamista viimeisiin minuutteihin - tehtäviin on tätä varten varattu 6 vuorokauden lisäksi 6h palautusaikaa.

    Lähdeviittaukset

    Viittaamiseen käytetään tehtävissä nimi-vuosijärjestelmää (Harvardin järjestelmä). Lisätietoja viittauksista löydät Aallon oppimiskeskuksen viittausohjeesta. Tarkempia yksityiskohtia (esim. käytännöt erityyppisten digitaalisten lähteiden tai puutteellisten tekijätietojen tapauksissa) tarjoaa Suomen Standardisoimisliitto ry:n standardi SFS 5989 - voit ladata standardin kirjautumalla SFSn online-palveluun aalto-tunnuksillasi (etunimi.sukunimi@aalto.fi) ja syöttämällä hakukenttään "5989"

    Harjoitustyöryhmän muodostaminen

    Kurssin harjoitustyö suoritetaan neljän jäsenen ryhmissä, jotka osallistujat muodostavat omatoimisesti. Jäsenmäärältään neljän ylittäviä ryhmiä ei ole mahdollista muodostaa. Jos kurssin osallistujamäärä ei mahdollista kaikille neljän jäsenen ryhmää, voidaan muutama kolmen jäsenen ryhmä hyväksyä - kolmen jäsenen ryhmiin voidaan kuitenkin assistenttien toimesta jälkikäteen lisätä jäseniä, mikäli joku on jäänyt ilman ryhmää.

    Allaolevat laatikot:
    • Jos haluat löytää ryhmän tai olet ryhmässä joka tarvitsee lisää jäseniä, voit käyttää ryhmähakufoorumia tai ryhmähakukanavaa Telegramissa.
    • Kun ryhmä on muodostettu, tulee kaikkien jäsenien käydä ilmoittautumassa ryhmien ilmoittautumislaatikon kautta.

    • Assarichat 

      - Allaolevista linkeistä voit liittyä oman ryhmäsi Telegram-assarichattiin, josta voit esimerkiksi:

      • Kysyä ryhmäsi puolesta harjoitustyön osa- tai loppupalautukseen liittyvää apua tai tukea assarilta
      • Kysyä yleisluontoista neuvoa kurssin suorittamiseen liittyen 
      • Kysyä yleisluontoista vinkkiä laskutehtävien tekemiseen toisessa periodissa (yksityiskohtaisemmat kysymykset ja excelit voit tuoda päivystysvuoroihin tai lähettää kurssisähköpostiin, ks. osio "Laskutehtävät")


      Pidäthän keskustelun asiallisena.


      Chat 1, ryhmät 1-7
      https://t.me/+EqVPLThsKEMxMDVk

       Chat 2, ryhmät 8-14
      https://t.me/+WGkwO4WZoOZhYTU0

       Chat 3, ryhmät 15-21
      https://t.me/+nubNdM9Js6oxOWNk

       Chat 4, ryhmät 22-27
             https://t.me/+QStM33T4uWxmNzM0

       Chat 5, ryhmät 28-33
      https://t.me/+BcEjvyLvFWNmNjlk

       Chat 6, ryhmät 34- 40
             https://t.me/+I7tU_0FyLSQyZTE0

    • URL icon
      Harjoitustyöpajaan ilmoittautuminen URL

      Täällä voit ilmoittautua keskiviikkoisin ja perjantaisin järjestettäviin harjoitustyöpajoihin, jossa voit tavata ryhmäsi, työskennellä projektin parissa ja kysyä apua kurssiassistentilta.

      Pajat pidetään toistaiseksi keskiviikkoisin klo 14.15-17.00 luokkahuoneessa AS3 (TUAS-talo, Maarintie 8) sekä perjantaisin 12:15 - 15:00 luokkahuoneessa TU3 (TUAS-talo, Maarintie 8). Aikatauluun voi tulla muutoksia kurssin aikana, ja tarvittaessa lisätään ylimääräisiä päivystysvuoroja. Ilmoittaudu pajaan linkin kautta.

      Jos tarvitset apua ryhmätyösi kanssa, osallistu harjoitustyöpajaan!

    • Forum icon
      Ryhmähakufoorumi Forum

      Täältä voit kysellä ryhmää tai etsiä lisäjäseniä ryhmääsi.

      • Add discussion topic-kohdasta voit ilmoittaa ryhmähausta, otsikoksi esim. Etsin ryhmää/ryhmäläistä
      • Ilmoita julkaisusi yhteydessä jokin yhteystieto, josta sinut tavoittaa (esim. Aalto-sähköpostisi osoite tai TG-käyttäjänimesi)
      • Poista julkaisu tai editoi siihen maininta asiasta, jos et enää etsi ryhmää/jäseniä ryhmääsi
    • URL icon
      Ryhmähakukanava URL

      Linkki Telegram-ryhmään, jossa voit kysellä ryhmiä tai etsiä jäseniä ryhmääsi.

      • Kanavalla kannattaa aktiivisesti ottaa yhteyttä muihin ilmoituksia jättäneisiin, ts. älä pelkästään laita "onko jollain paikkaa ryhmässä?" -viestiä ja jää passiivisesti odottelemaan
      • Editoi lähettämääsi viestiin maininta asiasta, jos et enää etsi ryhmää/jäseniä ryhmääsi
    • Group choice icon
      Harjoitustyöryhmään ilmoittautuminen Group choice

      Kun olette muodostaneet ryhmän, kaikki ryhmän jäsenet ilmoittautuvat samaan ryhmään tästä laatikosta.

      Ilmoittaudu ryhmään vasta, kun olette muiden jäsenten kesken sopineet sellaisen muodostamisesta - älä siis ilmoittaudu ryhmään kysymättä ensin ryhmän jäseniltä, vaikka kyseisessä ryhmässä tämän laatikon mukaan olisikin vielä tilaa.

      Täyttäkää ryhmät numerojärjestyksessä - ts. älkää ilmoittautuko ryhmään 88, jos ryhmä 87 ja kaikki sitä edeltävät eivät ole jo varattuja. Jos täysien ryhmien väliin jää tyhjiä ryhmiä, assareille syntyy ylimääräistä työtaakkaa.

      Tämä laatikko sulkeutuu keskiviikkona 17.1. klo 23.59

    • Assignment icon
      H01: Liiketoimintasuunnitelma Assignment

      Osaharjoitus 1: Liiketoimintasuunnitelma

      Case-esimerkkivideo:

      Voit katsoa videon myös tästä


      1. Yrityksen liiketoimintasuunnitelman hahmotteleminen (1 sivu)

      • Yrityksen nimi, toiminta-ajatus, missio ja visio

      • Yrityksen tarjooma, arvolupaus, jakelukanavat, asiakassuhteet


      2. Liiketoimintaympäristön analysointi (1 sivu)

      • Antakaa lyhyt kuvaus nykyisestä kilpailutilanteesta

      • Analysoikaa liiketoimintaympäristöä Porterin viiden voiman mallin avulla


      3. Markkinointistrategia ja tarjooman positiointi (1-2 sivua)

      • Suunnitelkaa markkinointistrategianne STP-analyysin avulla

      - Jakakaa segmentit eri ominaisuuksien mukaan (psykograafinen,

      maantieteellinen, demografinen, käyttäytymistekijät). 

      Pelkästään “opiskelijat” tai “nuoret” eivät ole tarkkoja segmenttejä

      • Miten tarjoomanne erottuu markkinoilla?

      - Soveltakaa Porterin geneerisiä strategioita: pohtikaa differentoitumista/matalaa hintaa, sekä kohdesegmentin laajuutta



      Vinkkejä:

      • Jakakaa kirjoitus- ja palautusvastuut ryhmässänne mahdollisimman aikaisessa vaiheessa
      • Etsikää asiaankuuluvaa tietoa ja hyviä lähteitä suunnitelmanne tueksi
      • Jos herää kysyttävää, tule assarointeihin tai kysy apua Telegramissa

    • Assignment icon
      H02: Tuotantojärjestelmät ja -prosessit Assignment


      Voit katsoa videon myös tästä

      1. Tuotantoprosessin suunnittelu (~2 sivua)

      • Kuvatkaa liiketoimintaanne 4V-mallin avulla ja perustelkaa tuotantojärjestelmällenne sopiva prosessityyppi sekä layout

      • Tehkää prosessikaavio (process flow chart) järjestelmästänne ja selittäkää tuotannon vaiheiden eteneminen


      2. Tuotannon kapasiteetti (~1 sivu)

      • Arvioikaa tuotannon läpimenoaikaa sekä virtaustehokkuutta, ja esittäkää niiden pohjalta järjestelmänne laskennallinen kapasiteetti

      • Mikä vaihe/resurssi tuotannossanne on mahdollinen pullonkaula ja kuinka paljon se rajoittaa järjestelmän kapasiteettia?


      3. Haaskauksen minimointi (0,5 - 1 sivua)

      • Mitä virhevaihtelua tuotantoprosessissanne voi esiintyä?

      • Esittäkää konkreettisia keinoja vähentää virhevaihtelua ja minimoida haaskausta tuotannossa

    • Folder icon
      (H02) Esimerkki prosessikaaviosta Folder

      Tässä tiedostossa esimerkkinä prosessikaavio, joka kuvaa tietoturvauhan käsittelyä yrityksessä ja havainnollistaa konseptin perusideaa. Pyrkikää kuvaamaan samalla periaatteella sitä, miten tuotatte tuotteita ja seuraatte ohessa varastonne tilannetta.

      HUOM. Esimerkissä käytetään eri symboleita kuin case-esimerkkivideossa (liitteenä selite symboleille) - käyttäkää omassa kaaviossanne symboleita videon ohjeistamilla selitteillä.

    • Assignment icon
      H03: Yrityksen perustamisprojekti Assignment

      H03: Yrityksen perustamisprojekti

      Voit katsoa case-esimerkkivideon myös tästä.


      1. Tehkää tehtäväverkko yrityksenne perustamiselle 

      • Verkon tehtäviä voivat olla esimerkiksi tilojen hankkiminen, rekrytointi, jne.
      • Tehtäväverkossa täytyy olla joustovaraa, eli eripituisia tehtäviä voi suorittaa samanaikaisesti
      • Merkatkaa tehtäväverkkoon kriittinen polku
      • Selittäkää tehtäväverkon tehtäviä lyhyesti & perustelkaa kriittinen polku

      2. Pohtikaa yrityksenne perustamiseen liittyviä riskejä 

      • Mitä riskejä yrityksenne perustamisessa pitää huomioida? Millaisia vaikutuksia niillä on?
      • Miten niihin voidaan varautua?

    • Assignment icon
      H04: Tuotanto osana toimitusketjua Assignment

      Voit katsoa case-esimerkkivideon myös tästä.

      1. Oman toiminnan fokus ja hankintatoimi (1-2 sivua)
      • Mitä osia tuotannosta ja muusta toiminnasta tekisitte itse ja mitä ulkoistaisitte ja miksi?
        • Tarkastelkaa tuotannon osien toteutusta erityisesti ydinosaamisen ja kustannusten kautta
      • Miten eri ulkoistettavien palveluiden, tuotannon osien, sekä tarvittavien raaka-aineiden ja tarvikkeiden hankinta kannattaa toteuttaa?
      • Mistä osista toimitusketjunne koostuu?
      2. Kysynnän arviointi (2 sivua)
      • Millaista kysyntävaihtelua on odotettavissa?
      • Miten voitte kehittää toimitusketjua sellaiseksi, että se sietää kysynnän vaihtelua?
      • Arvioikaa kysynnän määrää kvartaaleittain kahdelle ensimmäiselle vuodelle ja vuositasolla vuosille 3 ja 4 (numeroina, liikevaihto/myytyjen tuotteiden määrä)
        • Miten kysyntä kehittyy ajan myötä?
        • Pohtikaa tekemänne kysyntäennusteen realistisuutta suhteessa kilpaileviin yrityksiin

    • Assignment icon
      H05: Tilinpäätös ja investointi Assignment


      Voit katsoa videot myös täältä: (1) tehtävänanto, (2) Excel-pohja

      1. Tilinpäätöslaskelmat (Excel –tiedosto)
      • Täyttäkää Mycoursesista löytyvä Excel –tiedosto omilla arvioillanne
      • Yrityksenne harjoittaa liiketoimintaa vuosina 1 – 4 ja vuonna 5 liiketoiminta on lopetettu
        • Vuonna 5 liikevaihto, poistot, vieras pääoma, irtain käyttöomaisuus ja käyttöpääoma saavat arvon 0
      2. Investoinnin kannattavuuden arvioiminen (Excel-tiedosto)
      • Arvioikaa yrityksenne vapaat rahavirrat vuosille 0–4
        • Vuosi 0 sisältää vain alkuinvestoinnin
        • Vuosina 1–4 liiketoimintaa harjoitetaan normaalisti
      • Laskekaa investoinnin nettonykyarvo, käyttäen keskimääräisen pääoman kustannuksen arvoa 10 % (rWACC = 10 %)
        • Onko investointi kannattava?

      3. Kannattavuuden, maksuvalmiuden ja vakavaraisuuden arviointi (Excel + ~1 sivu)
      • Laskekaa vähintään yksi tunnusluku kannattavuudelle, maksuvalmiudelle ja vakavaraisuudelle
        • Kannattavuuden tunnusluvuissa taseen arvoina käytetään kahden peräkkäisen vuoden keskiarvoa!
        • Tunnusluvut lasketaan Excel-tiedostoon
      • Vertailkaa tunnuslukujen arvoja muihin alan yrityksiin, mitä eroja havaitsette ja mistä nämä voivat johtua?
      • Arvioikaa toiminnan kannattavuutta tunnuslukujen ja NPV-laskelman pohjalta

    • Assignment icon
      Loppupalautus DL 12.4. Assignment

      Loppupalautus on viimeistelty ja tarvittaessa uudelleenstrukturoitu kooste osapalautuksia. Käyttäkää hyväksi osapalautuksista saamianne palautteita. Työ arvioidaan lähtökohtaisesti sen mukaan, kuinka vakuuttava se on investoijan näkökulmasta. Tärkeämpää on työn selkeys, ulkonäkö sekä johdonmukaisuus.

      Arvioinnin kohteena muun muassa:

      • Palautuksen substanssi ja sidosteisuus
      • Palautteiden perusteella osapalautuksien parantaminen.
      • Tarjooman ja/tai konseptin omaperäisyys, toteutettavuus, sopivan markkinaraon löytäminen
      Lopputyöhön sisältyy lisäksi: Lähdeviittaukset, luettelointi, ulkoasu, kuvaajien käyttö, viittaukset kuvaajiin ja taulukoihin, rakenne, viimeistely, oikeinkirjoitus, liitteiden käyttö.

      Työn ulkonäkö, sisältäen rivivälit fontit yms. on jokaisen ryhmän oma päätös. Tämä ohjevideo edelliseltä kurssitoteutukselta tarjoaa johdatuksen Wordin sisältömuotoiluun, mikäli strukturointia yksinkertaistavat sisäänrakennetut työkalut eivät ole tuttuja.

      Suositus palautuksen pituudelle on n. 20 - 30 sivua, mutta sivumäärää ei ole rajattu tarkkaan. Pisteitä saa sisällöstä, ei pituudesta.

      Palautettavia tiedostoja on kaksi: Loppupalautuksen tekstiosa PDF-muodossa sekä tilinpäätöslaskelma, investoinnin kannattavuus ja tunnuslukulaskut Excel-muodossa (esimerkiksi saman Excel-tiedoston eri välilehdillä).

◄ Previous section
Luennot sekä luentomateriaalit
Next section ►
Laskutehtävät