PHYS-A3122 - Termodynamiikka (ENG2), 27.10.2020-11.12.2020
This course space end date is set to 11.12.2020 Search Courses: PHYS-A3122
Viikon 4 tiistain luennon esitehtävä
Käsitellään tiistain luennolla olomuodonmuutoksia. Aihe on varmasti tuttu peruskoulusta ja lukiosta mutta luulen, että uusiakin näkökulmia löytyy.
Katso minuteearth-video sadepisaroiden muodostumisesta (2:37 minuuttia)
Pystytkö yo. videon perusteella selittämään mitä tapahtuu superjäähdytetyn veden tapauksessa (1:56 minuuttia ja kannattaa ehkä katsoa ilman ääniä ;) )?
Olomuodonmuutokset edellyttävät energiaa (joko se lisäämistä tai sen poistamista), joka monesti saadaan lämmöstä. Sitä voi hyödyntää kotonakin, esimerkiksi jäätelönteossa. Katso Steve Spanglerin lyhyt video aiheesta:
https://www.youtube.com/watch?v=p9561JZCeWk
Videolla esitetty menetelmä jäätelönvalmistukseen on kuulemma se alkuperäinen tapa, jolla jäätelöä on tehty jo vuosituhansia (wikipedian mukaan jo 500 eaa.) Luennolla pohdimme sitten mistä tässä koko prosessissa on kyse, mutta voit jo tässä esittää kysymyksiä.